FSSAI ने डेयरी संचालकों के लिए एसओपी जारी किया

खाद्य नियामक ने दूध में मिलावट और संदूषण की जांच करने के लिए प्राथमिक दूध उत्पादकों, जिनमें डेयरी सहकारी समितियों का हिस्सा नहीं हैं, छोटी डेयरी इकाइयां भी शामिल हैं, के लिए मानक संचालन प्रक्रियाएं जारी की हैं।

भारतीय खाद्य सुरक्षा मानक प्राधिकरण (FSSAI) द्वारा अधिसूचित एसओपी स्वच्छता और स्वच्छता आवश्यकताओं, पर्यावरण और स्वच्छता, दूध उत्पादन और खाद्य सुरक्षा उपायों जैसे दूध की हैंडलिंग, भंडारण और परिवहन पर हैं।

नये नियम 3 अक्टूबर को अधिसूचना जारी होने की तिथि से हितधारकों से सुझाव प्राप्त होने के 60 दिन बाद लागू होंगे।